GIỎ HÀNG

Bánh trung thu, nét đẹp hiện đại mang hơi thở truyền thống

Mỗi dịp Rằm tháng 8 về người dân Châu Á lại dành khoảng thời gian cho gia đình, bạn bè để tận hưởng không khí Tết đoàn viên. Song ở mỗi quốc gia lại có cách đón tết khác nhau song chung mang dư vị từ hàng ngàn năm nay. Trong ngày tết đoàn viên của mọi gia đình phương Đông đều không thể thiếu vắng bóng dáng của những chiếc bánh Trung thu.

Những quốc gia châu Á đều sở hữu nền ẩm thực độc đáo riêng, vì thế bánh Trung thu tại mỗi nơi mang đến nét đặc sắc gắn liền với văn hóa của từng nước. Những ngày tế đang đến gần, hãy cùng chúng tôi khám phá nét đẹp và nền văn hóa riêng của mỗi quốc gia này thông qua chiếc bánh trung thu truyền thống.

Chiếc bánh may mắn của người Nhật

Bánh trung thu người Nhật có tên là Tsukimi Dango, xét về bề ngoài thì chúng giống với bánh trôi nước của Việt Nam. Theo văn hóa thì Dango là tên chỉ chung những loại bánh được làm từ bột gạo của người Nhật.

Những chuyên gia âm thực cho biết, chiếc bánh may mắn này được làm từ bột Shiratama kết hợp với Jouskino vì thế bánh dai và dẻo. Trung thu đến, bánh thường được xếp thành hình tháp để dâng lên tổ tiên và cầu mong cho mùa màng đuiợc bộ thu. Những chiếc bánh này sau đó sẽ được đem đi nước và quết thêm chút được mật lên, sau đó sẽ được thưởng thức với trà.

Rằm tháng 8, bánh được đặt kế lên hiên nhà, cạnh cửa sổ h ay ất cứ chỗ nào có thể nhìn thấy ánh trăng rõ nhất để vừa ăn vừa thưởng thức trăng. Văn hóa một số nơi còn cho biết, bánh khi cúng xong sẽ để ở ngoài hiên, nếu như trẻ con tự ý ăn sẽ là điều may mắn.

Bánh trăng khuyết Hàn Quốc

Không giống như ở các quốc gia, bánh trung thu của Hàn Quốc không phải hình tròn hay hình vuông như thường thấy ở những quốc gia khác. Chúng có hình bán nguyệt.

Sở dĩ có hình dáng như vậy là do người Hàn thấy rằng trăng có lúc tròn lúc khuyết giống như cuộc đời mỗi con người luôn biến đổi để đạt đến sự hoàn mỹ. Người Hàn Quốc còn quan niệm, nếu người con gái làm được chiếc bánh đẹp, ngon thì sẽ lấy được người chồng như ý còn phụ nữ đã có gia đình sẽ sinh được cô con gái xinh xắn. Vì thế mà phụ nữ Hàn Quốc dành nhiều tình cảm và tâm trí cho việc làm bánh trăng khuyết Hàn Quốc, Songpyoen.

Loại bánh này có đầy đủ màu sắc như trắng, vàng, hồng hay xanh kết hợp với nhân đậu xanh mịn màng. Khi hấp bánh sẽ cho thêm lá thông vào vì thế thực khách sẽ được thưởng thức sự dẻo, ngọt và vị thanh thanh, nhẹ nhàng trong từng miếng bánh ngọt.

Bánh Trung thu Hong Kong tinh tế và đẳng cấp

Như những quốc gia châu Á khác, rằm tháng 8 đến cũng là dịp quan trọng với người Hong Kong. Khoảng thời gian này là lúc để mọi người đoàn viên và tụ họp bên nhau, vì thế mà loại bánh này có hình trọn, tượng trưng cho sự đoàn viên.

Dù thị trường ngày càng có nhiều loại bánh trung thu với những loại nhân khác nhau. Song người dân Hong Kong vẫn đặc biệt yêu thích những chiếc bánh nướng truyền thống với nhân sen trắng bên trong hơn cả.

Theo quan niệm thì bánh nướng truyền thống nhân sen trắng mới mang đến không khí trung thu cũng như thể hiện được nét bản sắc riêng của người Hong Kong.

Hòa quyện của các hương vị bánh Việt

Mỗi khi nhắc đến bánh trung thu Việt Nam là nhắc đến những chiếc bánh nướng, bánh dẻo với hương vị thẩm cẩm. Những chiếc bánh này với phần nhân được làm chủ yếu từ sen, thị mỡ, lạp sương, đậu xanh, vừng, lá chanh… Chúng kết hợp với nhau trong cách thức làm truyền thống từ hàng chục năm.

Chỉ cần cắn một miếng bánh là thấy được vị ngọt sắc của đường, vị thơm của bột cũng như vị bùi đặc trưng của lá chanh, hạt bí, hạt dưa. Nhờ vậy mà ăn bánh không thể thiếu được chén trà để vị ngọt của bánh quyện với vị chát của trà, điều này tạo thành dư vị thật khó quên. Chúng nhắc nhớ cái không khí quây quần bên nhau trong ngày lễ đoàn viên.

Theo thời gian những chiếc bánh trung thu Việt Nam đa dạng hơn về chủng loại, màu sắc. Bên cạnh nhân thập cẩm truyền thống thì những chiếc bánh nướng nhân sen trắng đang là loại bánh rất được ưa chuộng, đặc biệt là với các dòng bánh cao cấp.

Nhờ được sản xuất bằng bí kíp gia truyền kết hợp công nghệ sản xuất bánh hiện đại nhất, những chiếc bánh trung thu Hương Trà hội tụ đầy đủ nét tinh hoa và sáng tạo của nền ẩm thực phương Đông đặc sắc. Vì thế mà suốt 30 năm qua, bánh trung thu Hương Trà đã, đang và sẽ luôn có chỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng Việt.

Chất lượng hoàn hảo, hình thức ấn tượng nên bánh trung thu mang thương hiệu Hương Trà xứng đáng xuất hiện trong mâm cỗ trông trăng đêm rằm tháng 8 của mọi gia đình, để cùng bạn và người thân đoàn viên, sum họp.

Nếu như bạn đang có nhu cầu mua và thưởng thức những chiếc bánh trung thu truyền thống Hương Trà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!

Bánh trung thu Hương Trà cho ngày tết tròn vị

Bánh trung thu Hương Trà cho ngày tết tròn vị

Quà tặng không chỉ nói lên tấm lòng mà còn thể hiện sự chăm chút của người tặng, vì thế với những sản phẩm tốt nhất của tiệm bánh trung thu truyền thống Hương Trà sẽ giúp bạn có những món quà ý nghĩa nhất. Đây sẽ là cầu nối để ngày tết trông trăng thêm ý nghĩa và tròn đầy hơn

Xem thêm
Gợi ý món quà ý nghĩa mùa Trung thu

Gợi ý món quà ý nghĩa mùa Trung thu

Trung thu là khoảng thời gian gia đình xum vầy bên nhay cùng phá cỗ, trông trăng cũng như thưởng thức món bánh trung thu ngon ngọt, nhân nhi tách trà xanh thơm dịu nhẹ. Đây cũng là dịp để có thể bày tỏ tình yêu thương, sự chân quý với những mối quan hệ khác nhau như gia đình, bạn bè và đồng nghiệp…

Xem thêm
Săn Hàng Rẻ - Kênh bán hàng Online chính thức của Bánh Trung Thu Hương Trà

Săn Hàng Rẻ - Kênh bán hàng Online chính thức của Bánh Trung Thu Hương Trà

Ngày hội trăng Rằm đang đến rất gần, các thương hiệu bánh trung thu đang nỗ lực đưa ra thị trường những sản phẩm tốt và chất lượng nhất. Trong đó thương hiệu truyền thống Hương Trà chính là cái tên được nhiều người săn đón.

Nhằm đưa Bánh trung thu truyền thống đến gần hơn với người tiêu dùng, Hương Trà đã lựa chọn Trang Bán hàng Trực tuyến Săn Hàng Rẻ (https://sanhangre.net) chính thức trở thành Đại lý phân phối hàng online được ủy quyền. Đây sẽ là kênh mua sắm để khách hàng có thể tin tưởng đặt mua tiện lợi an tâm và đảm bảo nhất

Xem thêm