Chọn bánh trung thu biếu: cỡ bánh, số lượng và cách gói

Biếu bánh trung thu là chuyện của sự vừa vặn: đúng cỡ, đúng vị, đúng số lượng. Vài gợi ý dưới đây dựa trên những gì khách hỏi nhiều nhất mỗi mùa.

Chọn cỡ bánh

Bánh 100g — cỡ nhỏ, một người ăn vừa một chiếc. Hợp để biếu lẻ, để nhân viên mỗi người một chiếc, hoặc để mua thử nhiều vị trước khi đặt số lượng lớn.

Bánh 225–300g — cỡ lớn, cắt được sáu tới tám miếng. Đây là cỡ dùng để bày mâm cỗ và để biếu: một chiếc bánh to đặt giữa mâm có sức nặng khác hẳn nhiều chiếc bánh nhỏ.

Chọn vị theo người nhận

Người lớn tuổi thường thích vị cổ truyền: thập cẩm hạt sen hạt dưa, thập cẩm jăm bông, hoặc bánh dẻo chay cho ngày rằm.

Gia đình có trẻ nhỏ: thêm vài chiếc vị ngọt nhẹ như đậu xanh, sữa dừa, sô cô la.

Người ăn chay: chọn bánh chay không trứng — cả loại 100g lẫn loại to đều có.

Không chắc về khẩu vị: chọn hộp trộn nhiều vị, mỗi vị một chiếc. Đây là phương án an toàn nhất.

Số lượng và thời điểm đặt

Biếu một gia đình: hai tới bốn chiếc cỡ lớn, hoặc một hộp trộn sáu tới tám chiếc 100g.

Biếu cơ quan, đối tác: nên gọi trước ít nhất 3 ngày để xưởng kịp sắp lịch nướng. Trong hai tuần sát Rằm tháng Tám, xưởng chạy hết công suất nên đặt càng sớm càng chắc.

Vì bánh không có chất bảo quản, đừng đặt quá sớm so với ngày cần biếu: canh sao cho người nhận còn ít nhất năm ngày trong hạn dùng.

Cần tư vấn chọn hộp, gọi 0901.757.356 hoặc ghé cửa hàng 177 Thụy Khuê, phường Tây Hồ, Hà Nội.